Die Edelrebsorten Syrah, Cabernet Sauvignon und Merlot geben diesem Wein Konzentration. Die üppige Aromenvielfalt wie Brombeeren und Cassis zeigen das ganze Potential der Weinberge von Louis Delhon, treffsicher ist ihm ein Wein voller Kraft und Harmonie gelungen. Über die Ausstattung lässt sich streiten, aber der Inhalt ist über alle Zweifel erhaben, ein echter Tipp! >>

Entgegen der lokalen Tradition wird die Gärung nicht durch den Zusatz von Alkohol gestoppt, sondern schonend durch eine gründliche Filtration. Erstaunlich leicht, elegant, viel Finesse, dank etwas Restzucker schönes Volumen, lecker als Aperitif oder zu Nusskuchen. >>